“食べてコンディショニングする”キッチンスタジオ「Healthy Kitchen(ヘルシーキッチン)」を運営する食のおくすりは、健康・美容のパイオニアであるハリウッドの植物性プロテイン「SOY PROTEIN beauty(ソイプロビューティ)」を使用したコラボレッスン「SOY PROTEIN beauty 焼きドーナツレッスン」を開催する。
プロテインの新しい取り入れ方を提案
近年、健康志向の高まりとともに「たんぱく質の重要性」が広く注目されており、筋力維持や代謝改善だけでなく、肌、髪、ホルモンバランスを整えるうえでも欠かせない栄養素として、プロテインを日常的に摂取する人が急増している。
特に女性の間では、“美容と健康の両立”を目的にプロテインを取り入れるライフスタイルが広がり、飲料としてだけでなく、スイーツや軽食に取り入れる動きも見られる。
こうした流れを受け、ヘルシーキッチンでは「楽しく・おいしく・続けられる」プロテインの新しい取り入れ方を提案。創業100年を迎えたハリウッドの植物性プロテイン「SOY PROTEIN beauty」とのコラボレーションを通じて、“内側から美しくなる”ための食習慣づくりをサポートする。
SOY PROTEIN beautyに含まれる大豆、そら豆由来の植物性たんぱく質や和漢素材は、女性の冷え、代謝、ホルモンバランスをサポート。
今回の焼きドーナツレッスンでは、“食べて美しくなる”という新しいプロテイン体験を提供し、「ヘルシーなのにおいしい」「プロテインをもっと日常に」という声に応える新しい提案として、スイーツづくりを通じてたんぱく質の大切さを楽しく学べる。
レッスン概要
同レッスンで作るドーナツは、ハリウッドの人気プロテイン「SOY PROTEIN beauty」を生地に練り込み、外はさっくり、中はしっとりとした食感に仕上げる。
グルテンフリーの米粉を使用し、さらに良質なたんぱく質源である豆腐と卵を生地に混ぜ込み、たんぱく質量をアップ。素材の自然な甘みを活かした“からだ想い”の焼き菓子だ。
ドーナツはプレーン、あんこ、抹茶の3種類で、焼きあがったドーナツ(※)にきなこやチョコレート、ナッツなどを使ってデコレーションを楽しめる。
レッスンはABCクッキングスタジオ 丸の内グラウンドにて1月15日(木)まで開催。参加費用は5,500円(税込)で、1回の人数は最大4人までとなっている。予約は指定URLより申し込みが必要で、レッスンで作ったものは持ち帰りのみとなり、スタジオ内での実食はない。
コラボの背景と今後の予定
Healthy Kitchenが目指す「食による健康づくり」のためには食材選びも重要な要素の一つ。美しさと健康をサポートするハリウッドの植物性プロテインに魅力を感じ、今回のコラボレッスンに至った。
SOY PROTEIN beautyは優しい味わいで料理との相性が良いため、プロテインは飲むだけでなく料理やスイーツにも使えることを提案し、摂取を身近にすることを期待している。今後も様々なレッスンでコラボレーションを予定しており、詳細はHP、SNSで確認できる。
運営・商品情報
食のおくすりは、「食」を通じた人々の健康推進に寄与し、その先にある社会課題の改善に貢献していく会社だ。
Healthy Kitchenは、食のおくすりが運営する“食べてコンディショニングする”キッチンスタジオ。クッキングクラスや栄養講座、健康の専門家によるパーソナルサポートなど様々なコンテンツを通じて、おいしく、楽しく、健康的な生活習慣を提案する。
ハリウッドは創業100年を迎えた企業で、女性美容家メイ・ウシヤマ氏が日本の女性の美容と健康を考えた会社だ。50年前に有機青汁を商品化するなど、つねに美容と健康で時代を切り開いてきた。
健康食をはじめて50周年の記念として開発したのが、女性にやさしいプロテイン。「女性の美しさをつくるより笑顔をつくりなさい」というメイ・ウシヤマ氏の生き方をベースに、肌体心 skin body mindfullnessの3つの健康が大事という哲学を1970年から提唱している。
SOY PROTEIN beautyは美容と健康はもちろん、サスティナブルな健康食品として社会創造を意識して開発した、女性の美容と健康維持のための100％自然由来成分によるヴィーガンプロテイン。大豆ベースに沖縄の無農薬モリンガやアサイーなど7つのスーパーフード、伝七人参を配合し、普段不足しがちな栄養素を美味しく摂ることができる。
様々な受賞歴を有し、筋トレではなく、冷えの悩みや腸活にこだわったプロテインである。
「美しく食べるたんぱく質」という新感覚のヘルシースイーツを通じて、プロテイン摂取をより身近な習慣にしてみては。
■SOY PROTEIN beauty 焼きドーナツレッスン概要
開催日：1月15日(木)まで
開催場所：東京都千代田区丸の内一丁目4番5号三菱UFJ信託銀行本店ビルB1階 ABCクッキングスタジオ 丸の内グラウンド
金額：5,500円(税込)
人数：1回最大4人
予約ページ：https://www.abc-cooking.co.jp/oneday/lesson/detail/?type=instructor&menuId=150010549
食のおくすり公式サイト：https://shokuno-okusuri.com/
Healthy Kitchen公式サイト：https://www.instagram.com/healthykitchen_official/
※ドーナツ生地の一部に薄力粉を使用しています
(丸本チャ子)
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